Ici, les activités économiques sont variées. Mais Fougerolles est surtout connue pour ses cerises,
avec lesquelles est élaboré le KIRSCH (eau-de-vie de cerise).
La récolte : La cueillette traditionnelle avec le pied-de-chèvre et la charmotte.
La récolte mécanique.
La distillation : le fonctionnement d'un alambic.
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